YABAN MERSİNLİ KEK

                    MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı süt(ılık)
  • 1 su bardağı zeytinyağ
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 su bardağı yaban mersini(fazla olabilir;))
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1paket kabartma tozu
  • 1/2 limon suyu

       YAPILIŞI:

Yumurtaları tozşekerle mikserde köpük haline gelinceye kadar çırpın.Vanilya,süt,zeytinyağ ilave edip tekrar karıştırın.elenmiş un, kabartma tozu ve limon suyunu ekleyip düşük devirde karıştırın.Kek kalıbını hafifçe yağlayıp un serpiştirdikten sonra karışımın yarısını döküp yaban mersinlerini ilave edin.Kalan kek karışımını da döküp 170-180'C fırında pişirin.

     

      :Seviyorsanız fındık yada badem ilave edbilirsiniz;)

         

  :Yağ miktarını azaltıp yoğurt ilave edebilirsiniz:P

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !